Les vertus de la betterave

Pour le sang

La betterave est connue pour sa capacité à nettoyer le sang. Elle contient une grande quantité de fer qui permet aux cellules du sang de se régénérer et d’augmenter ainsi l’apport en oxygène dans l’organisme.

Pour détoxifier

La betterave contient de la bétacyanine qui élimine les toxines dangereuses de l’organisme. Essentiel pour le foie, elle permet de lui éviter une surcharge néfaste pour la santé.

Pour prévenir le cancer

La betterave évite le développement de cellules cancéreuses. Il s’agit donc d’un aliment très puissant pour prévenir le cancer, surtout celui du côlon.

Pour contrôler le cholestérol

Plusieurs études ont démontré que la betterave pouvait réduire les taux de mauvais cholestérol et augmenter ceux du bon cholestérol dans l’organsime.

Pour réduire le stress

La betterave a le pouvoir de prévenir le stress grâce à sa forte concentration en antioxydants. Cette caractéristique lui permet de nous aider à nous protéger de plusieurs maladies et nous offre une sensation de bien-être.

Pour plus d’énergie

Le nitrate que la betterave contient réduit la fatigue et augmente notre énergie.

Pour une sensation de satiété

Grâce à sa teneur en fibres et en nutriments, la betterave favorise la perte de poids. Elle absorbe beaucoup d’eau lorsqu’elle arrive dans l’estomac grâce à ses fibres, ce qui provoque une sensation de satiété presque immédiate, car elle prend de la place.

Contre indications

La betterave est contre indiquée en cas de maladies rénales ou d’obésité. En effet, la bétaïne augmente le taux de cholestérol quand elle est mise en interaction avec l’acide folique et les vitamines B6 et B12. Elle peut également provoquer la nausée, la diarrhée, et des maux d’estomac.