2013 pourrait être proclamée année européenne contre le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire devient le nouveau cheval de bataille du Parlement européen. Les Eurodéputés appellent, ce mercredi 23 novembre, à diviser par deux d'ici 2025 ce fléau, en adoptant des mesures urgentes. Dans cette optique, ces derniers proposent de proclamer 2013 comme l'année européenne contre le gaspillage alimentaire.

Dans une résolution adoptée ce mercredi, les Eurodéputés appellent les Etats membres à mettre en oeuvre des campagnes pour apprendre aux consommateurs à éviter le gaspillage alimentaire. Concrètement, il s'agirait de transmettre des règles de vie aux enfants par le biais de l'école. Les élèves pourraient, par exemple, apprendre à stocker, cuisiner et utiliser la nourriture pour réduire leurs déchets.

Autre piste de réflexion : la création d'une nouvelle forme de péremption. Jusqu'ici, les consommateurs connaissaient les "dates limites de consommation" et "à consommer de préférence avant le". Les Eurodéputés proposent d'instaurer une étiquette marquée "à vendre avant le".

Le Parlement européenne rappelle que près de la moitié de la nourriture est gaspillée par les foyers et les supermarchés européens chaque année, alors que 79 millions d'Européens vivent sous le seuil de pauvreté.