Du 8 au 10 avril, rendez-vous au Salon des Allergies Alimentaires et des Produits "Sans" !

Dans quelques jours ouvrira le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits "Sans", un rendez-vous très attendu par toutes celles et ceux touchés de près ou de loin par les intolérances, les allergies et autres maladies liées à l’alimentation mais aussi par les personnes s’intéressant aux nouvelles tendances dans l’univers du bien manger au quotidien pour se sentir en forme et en bonne santé. Pour les inconditionnels de l’alimentation vivante, régime végétalien, végétarien, vegan, consommation raw-food...c’est LE salon à ne pas manquer !

Tout l'univers du "SANS"

Les atouts de ce salon sont nombreux car le SAAPS (Salon des Allergies Alimentaires et des Produits « Sans »), permet de rencontrer des experts et des professionnels dans les domaines à la fois médicaux, para médicaux, agro-alimentaires... et amène également à côtoyer de plus près celles et ceux dont le quotidien est rythmé autour des « produits sans » tels que des producteurs, des fabricants de produits dédiés, mais aussi des associations, des groupes de patients...

Tout le monde est là pour communiquer, partager son expérience, échanger, confronter ses avis autour du sujet de l’alimentation « sans » dans un seul et même but : mieux vivre au quotidien.

Le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits « Sans » regroupera une centaine d’exposants (alimentation, boissons, ustensiles de cuisine, traitements, compléments alimentaires, livres...) sur 3500 m2, quelques 5000 visiteurs sont attendus sur le week-end. Vous y trouverez également le Village des associations, espace dans lequel les associations qui oeuvrent dans le domaine de la santé, des maladies en lien avec les allergies, l'alimentation des enfants, des adultes... seront à votre écoute. Parallèlement, une zone « Spécial enfants » est mise en place par des associations spécialisées afin d’éduquer les enfants aux questions des allergies et des intolérances à travers des activités ludiques et pédagogiques (jeux, animations, ateliers culinaires...)

Autre espace incontournable au centre du Salon : le Théâtre Culinaire avec au programme des démonstrations culinaires "SANS" par des chefs étoilés, des créateurs culinaires reconnus, des professeurs de cuisine...

S'y succéderont notamment : Jacques et Laurent POURCEL, Marie-Sophie L. et bien d'autres autour de différentes thématiques : apprendre à faire de la cuisine 100% végétale, à préparer de délicieuses pâtisseries SANS œufs, SANS lait, SANS gluten, ou crues.

Bien entendu, de vendredi à dimanche, vous pourrez participer à de nombreuses conférences sur le thème des allergies, des régimes alimentaires spécifiques et du mieux-être. Voici quelques-uns des points abordés par les experts : 

• L’allergie alimentaire chez l’enfant par le Dr Etienne BIDAT ( Allergologue)
• L’importance de la flore intestinale pour se sentir mieux par Jean-Yves THEBAUDIN (Docteur en science, biologie et nutrition)
• L’alimentation crue et superfood par Jean-Francois Caroff (Sol Semilla)
• Le gluten, pourquoi tant d’importance par Marion KAPLAN ( bio-nutrtionniste)
• Cuisine SANS, astuces pour remplacer les allergènes en cuisine Eva & Claire Pasquier (créatrice culinaire)
• L’alimentation du sportif SANS par Benjamin DARIOUCH ( Naturacoach)
• Bébé veggie : informations nutritionnelles par Ophélie Véron (Antigone XXI)

Les arguments du SAAPS sont nombreux et impossible de tous les exposer, alors venez le découvrir par vous-même du 8 au 10 avril 2016 au Palais des Expositions – Porte de Versailles (Paris) !

Infos pratiques

Salon des Allergies Alimentaires et des Produits "Sans" - 8 au 10 Avril 2016 de 10h à 18h30

Palais des Expositions - Porte de Versailles - PARIS - Plein tarif journée : 10 € (tarif prévente journée : 7 € sur le site www.saaps.fr ) et tarif réduit 8 € (13-18 ans, étudiants, chômeurs, allocataires RSA, personnes à mobilité réduite et leur accompagnateur)

Entrée gratuite pour les enfants de moins de 12 ans

L'entrée comprend l'accès aux conférences grand-public, aux démonstrations culinaires, au Forum et aux séances de dédicaces.