Dans les coulisses du monde de la viande du 25 au 31 octobre

Venez à la rencontre de celles et ceux qui font vivre les filières élevage et viande, du producteur au distributeur. Visite d’exploitation, animations dans les boucheries, les marchés, les supermarchés, échanges avec les professionnels, dégustations... de nombreuses animations seront organisées dans toute la France du 25 au 31 octobre 2014 à l'occasion des Rencontres Made in Viande. Le public pourra ainsi découvrir l’univers de plus de 2000 professionnels, passionnés par leur métier.

De l’étable à la table

Ces journées portes ouvertes seront l’occasion de découvrir le monde la viande dans ces moindres détails. En famille ou entre amis, vous pourrez visiter les coulisses des fermes d'élevages, centres d'allotement, marchés aux bestiaux, entreprises de viande, ateliers de découpe et de transformation, restaurants de collectivités, grandes surfaces, boucheries, triperies artisanales... Il y a forcément une animation près de chez vous, consultez le programme de la fête de la viande !

Les Rencontres Made in Viande sont également l'opportunité de séduire davantage de jeunes et de leur ouvrir de réelles perspectives d'emploi et de formation. En effet, la filière représente près d'un demi-million de professionnels qui travaillent dans un secteur clé de l'économie française et plus de 20 000 emplois sont à pourvoir d'ici 2018 !

Les villages Made in Viande

En parallèle des animations sur l’ensemble du territoire, vous pourrez vous rendre dans l’un des quatre Villages Made in Viande le samedi 25 octobre. Lieux de rencontres et d’échanges entre les professionnels de la viande et le public, ils seront le théâtre de nombreuses animations : démonstrations de découpe bouchère, grillades, dégustations, ateliers pour enfants... Rendez-vous à Angers (place Leclerc ), Nancy (Place Charles III), Paris (Place du Palais Royal) et Saint Etienne (Place Chavanelle) de 11h à 19h.

Infos pratiques

En savoir plus sur les Villages Made in Viande.