Déséquilibre alimentaire : 80% des médecins pointent du doigt le grignotage

(Relaxnews) - Huit médecins généralistes sur dix estiment que le grignotage est un des principaux facteurs de déséquilibre alimentaire, selon une étude menée par l'institut MediQual Research pour SEB, publiée mercredi 13 octobre. Toutefois, les médecins pointent également du doigt les repas trop riches pris le soir (environ 70%), le non respect des horaires de repas (plus de 50%), l'abandon de la préparation des repas pris au domicile (70%) et le manque de repas structurés (plus de 50%).

L'étude rapporte que les trois quarts des médecins interrogés font état de déséquilibres alimentaires chez plus de 25% de l'ensemble de leurs patients. Selon le panel, ces déséquilibres sont plus fréquents chez les enfants, les adolescents et les adultes actifs.

Dans 93% des cas, les déséquilibres alimentaires les plus courants observés chez les adultes actifs concernent les repas pris sur le pouce au bureau ou debout. Suivent le fait de manger des plats préparés au détriment de la cuisine fait maison (85%), et de consommer des aliments trop gras (75%).

Concernant les enfants et adolescents, les médecins incriminent les excès de sucre dans 91% des cas, puis le grignotage (82%) et le manque de variété dans l'alimentation (78%).

L'enquête révèle que l'Ile-de-France est la région qui regroupe le plus grand nombre de personnes touchées par les déséquilibres alimentaires, alors que ceux-ci sont beaucoup moins présents dans l'Ouest.

Autre enseignement de l'étude, à la question "quels sont les effets des déséquilibres alimentaires sur la santé ?", les médecins répondent spontanément "la prise de poids pouvant mener à l'obésité", " le diabète", "la dyslipidémie", pathologie qui se caractérise par un taux élevé de mauvais cholestérol, et "l'hypertension".

Pour les médecins interrogés, la prise en charge des patients concernés par les déséquilibres alimentaires présente de nombreuses difficultés (90%). En outre, seul un tiers des sondés estiment que les résultats observés sont satisfaisants.

Pour palier le manque d'information des patients et les aider à retrouver de bonnes habitudes alimentaires, les médecins commencent par calculer l'indice de masse corporelle (IMC) de chacun (près de 90%), ou proposent aux patients de remplir un carnet alimentaire (50%). En outre, 7 médecins généralistes sur 10 donnent des brochures d'information à leurs patients.

Cette étude a été réalisée en ligne par l'institut MediQual Research, à la demande de SEB, entre le 25 mai et le 5 juillet derniers, auprès de 295 médecins généralistes français. Les résultats bruts ont été redressés pour constituer un échantillon représentatif des médecins généralistes selon les données de la DREES.