Livres : Menus de fêtes avec des recettes faciles et gourmandes

Vous cherchez des idées de menu pour vos repas de Noël et de la Saint Sylvestre ? Vous voulez vous mettre aux fourneaux mais l’idée de passer des heures en cuisine vous rebute ? On vous déniché deux nouveaux livres parus aux Editions Larousse Cuisine dans lesquels vous allez trouver des dizaines de recettes festives simples à réaliser tout en étant gorgées de gourmandises et de raffinement.

Cette année, je fais moi-même mon foie gras

Grâce à l’ouvrage « Foie gras maison facile et gourmand », découvrez tous les conseils et astuces nécessaires à la préparation de ce mets d’exception. Comme bien choisir son foie gras ? Comment préparer les lobes, les assaisonner, les mettre en terrine... toutes les réponses à vos questions sont là. Vous découvrirez également de nombreuses recettes différentes pour cuisiner votre foie gras et le mettre en valeur.

Foie gras maison – Anne Loiseau - Editions Larousse Cuisine – 7,90€

Cette année je reçois, à mon tour de cuisiner !

Avec le livre « Recette de Fêtes », chapon, foie gras, truffes, saumon fumé et bûche glacée vont faire leur entrée sur votre table de réveillon. Pour l’apéritif, l’entrée, le plat ou le dessert, vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les nombreuses recettes à la fois simples à réaliser et hautement raffinées.

30 recettes dignes d’un grand restaurant pour émerveiller vos convives et régaler leurs papilles

Recettes de fêtes – Editions Larousse Cuisine – 7,90€

Alors, cela vous inspire pour votre menu ? Nous en tout cas, on va se lancer dans le foie gras maison, j’ai un vrai coup de cœur pour la recette "foie gras aux épices et vin doux", hummmmm !