Quintessence, le 1er coffret pour apprendre à déguster le thé avec les 5 sens

Publié le 09 mars 2015 à 15:00

Voir, toucher, sentir, goûter, toucher, avec le coffret QuintEssence, le thé n’aura plus aucun secret pour vous ! Carine Baudry et Clothilde Dutry, expertes en thé, nous embarquent dans leur univers pour nous faire découvrir en détail cette boisson saine qu’est le thé.

Comme pour le vin ou encore le café, sous l’appellation large « thé » se cache d’innombrables variétés de boisson. Thé vert, thé blanc, thé noir... les variétés de plantes, les diverses provenances, les méthodes de séchage, de torréfaction, l’univers du thé est source de découvertes perpétuelles.

Pour nous aider à percer les mystères de cette boisson consommée depuis des siècles, Carine Baudry, aromaticienne et Clothilde Dutry, barista, nous guident au travers d’un outil didactique unique en son genre : le coffret QuintEssence du thé.

Ce coffret ouvre l'esprit des néophytes et donne les clés pour s’initier progressivement à la dégustation du thé. Reconnaître les robes, distinguer un parfum en humant une tasse fumante, sentir ses papilles s'exciter sous une note acide... ces méthodes sont accessibles à tous et feront ainsi de votre palais un fin connaisseur.

Une « boite à outil » pour apprendre à déguster le thé

Ce coffret QuintEssence regroupe tout le nécessaire de l’apprenti dégustateur.

On y retrouve des outils conçus pour approfondir ses connaissances sur le thé :

Une sélection de 14 arômes (note fruit compote, note végétale, note marine, note miellée...) et des bandelettes pour découvreur les différentes senteurs tel un parfumeur de Grasse.

3 flacons de saveurs (saveur amere, saveur acide...) avec leur cuillère de mesure.
1 notice qui explique pas à pas le déroulement d’une dégustation, notice que vous pourrez compléter grâce aux éléments présents en ligne sur www.laquintessenceduthe.com, notamment avec une roue des couleurs, des fiches de dégustation ou encore un livret complet d’explications détaillées.

Avec ce kit, vous allez élargir vos connaissances sur l’univers du thé, les référents olfactifs et gustatifs majeurs, les différentes textures et couleurs... Après cela, vous ne verrez plus jamais une tasse de thé de la même façon !