Alimentation
Cuisiner avec le feu : un très beau livre de recettes à tester été comme hiver !
Cuisiner sur les braises, à la plancha ou à la fonte, à l’étouffée, au four à bois : le livre "Cuisiner avec le feu" contient tout à un tas de recettes plus jolies les unes que les autres, à réaliser l’hiver au coin du feu, ou l’été dans son jardin. Lire la suite
Fruits et légumes de saison : en janvier, je mets quoi dans mon panier ?
En ce début d’année, quand le froid et les microbes affaiblissent notre organisme, il est plus que temps de faire le plein de bonnes choses ! Vitamines, oligo-éléments, fibres... toutes ces substances indispensables pour fortifier notre système immunitaire se retrouvent dans les aliments de saison. Lire la suite
Bûches de Noël sans gluten : 7 recettes de blogueuses qui en jettent !
Ce n'est pas parce que l'on mange sans gluten que l'on doit de priver de la traditionnelle bûche de Noël ! Quatre blogueuses vous le prouvent avec leurs recettes gluten free qui n'ont rien à envier aux bûches traditionnelles. Lire la suite
Fruits et légumes de saison : en décembre, je mets quoi dans mon panier ?
L’hiver arrive alors faisons le plein de vitamines avec les fruits et légumes de saison ! Comme c’est la période des fêtes de fins d’année, on en profite pour se faire plaisir tout en mangeant des produits de saison et de qualité. Lire la suite
Changez d’alimentation : "Que ce livre vous aide à rester en bonne santé, très bonne santé ou à la retrouver au plus vite !"
De la surprise, de la panique, de la curiosité… à la lecture du livre « Changez d’alimentation » du Professeur Joyeux, j’ai été envahie par toutes sortes d’émotions. En 450 pages, ce chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, revient concrètement sur le lien entre alimentation et santé, en détaillant les bons aliments pour se don... Lire la suite
Livres : Menus de fêtes avec des recettes faciles et gourmandes
Vous cherchez des idées de menu pour vos repas de Noël et de la Saint Sylvestre ? Vous voulez vous mettre aux fourneaux mais l’idée de passer des heures en cuisine vous rebute ? On vous déniché deux nouveaux livres parus aux Editions Larousse Cuisine : "Foie gras maison" et "Recette de fêtes". Lire la suite
Les gâteaux et tartes salées sans gluten et sans lactose de l’Atelier des Lilas
On envie les parisiens qui peuvent profiter des bons produits d’Alexandra et Sarah, les deux créatrices de L’Atelier des Lilas. Chaque jour, elles livrent leurs gâteaux et tartes salées sans gluten et sans lait, réalisés à base de produits frais, dans plusieurs établissements de la capitale. On vous présente ce projet dont l’on espère pou... Lire la suite
Super Naturelle, un atelier de cuisine saine & responsable
Super Naturelle est le premier lieu entièrement dédié à la transmission et la création en cuisine durable, c’est à dire à la fois végétale, bio et locale. Découvrez l'atelier d’Ôna Maiocco et son programme de cours de cuisine à Paris 18e qui prône une cuisine saine et responsable. Lire la suite
"Savoir Cuisiner", le nouveau magazine des gourmands et des gourmets !
Avec le nouveau magazine Savoir Cuisiner, piochez des idées pour vos repas de fêtes mais pas seulement. Conseils, astuces, sélections shopping… ce bimestriel est un mine d'informations sur le monde de la gastronomie. Lire la suite
Vrai ou faux : Le sucre est interdit lorsque l’on est diabétique
Pendant des années on a conseillé aux personnes diabétiques de limiter le plus possible l’apport en sucre, mais, de nos jours, les diabétologues recommandent une alimentation normo-glucidique avec, toutefois, quelques bémols. Lire la suite
Manger des légumineuses autrement, c'est facile !
Les légumineuses sont une excellente alternative alimentaire pour toutes celles et ceux qui sont intolérants ou sensibles au gluten mais aussi pour les végétariens. Découvrez les nouvelles recettes bio La Vie Claire : pois chiches et lentilles corail en torsade. Lire la suite
Fruits et légumes de saison : en novembre, je mets quoi dans mon panier ?
La douceur a laissé la place à l’humidité et au froid... C’est le moment de se concocter de bons petits plats d'automne réconfortants et vitaminés. Légumes, fruits, produits de la mer, viande, fromage, faisons notre marché de saison Lire la suite
Le potiron, une vedette d’Halloween à mettre aussi dans notre assiette !
Si on l’associe le plus souvent à la fameuse citrouille d’Halloween, il ne faut pas oublier que ce légume de la famille des cucurbitacées est aussi une excellente source de bienfaits pour notre santé et notre bien-être. Lire la suite
Le label "Origine France Garantie" remis à Ebly®, pionnier du blé à cuisiner
A l’occasion du Salon International de l’Alimentation, Yves Jégo, Président de Pro France, a remis officiellement le label "Origine France Garantie" aux entreprises AXIANE et EBLY pour l’ensemble de la gamme de blé précuit Ebly®, et pour les gammes de farines Cœur de Blé et Cœur de Maman, qui seront associées à la marque Ebly® à partir de... Lire la suite
Dans les coulisses du monde de la viande du 25 au 31 octobre
Les amateurs de viande ont rendez-vous du 25 au 31 octobre 2014 avec l'opération Made in Viande. Portes ouvertes et animations gratuites partout en France pour découvrir les coulisses des élevages, des boucheries, des grandes surfaces... Lire la suite
Les guides des vins : 5 livres pour faire le bon choix
Comme c’est l’époque des foires aux vins, voici une petite sélection de guides pour devenir incollable sur toutes les appellations, les grands crus, les noms des cépages, des vignobles, les alliances de saveurs, les meilleurs millésimes, les prix … Notre coup de coeur : « Le vin bio, une démarche, un plaisir » de Jean-Marc Carité. Lire la suite
20 km de Paris : des points de ravitaillement 100% bio avec Bio c’ Bon
Bio c’ Bon, est pour la première fois partenaire des 20 km de Paris. Elle fournira les différents stands de ravitaillement pour les quelques 29 000 coureurs venus du monde entier. Une excellente opportunité pour cette jeune enseigne de se faire connaître par les amateurs de running mais aussi par les milliers de spectateurs postés sur le... Lire la suite
