Alimentation
Comment bien réussir son plateau de fromages ?
On dit du terroir français qu'il compte autant de variétés de fromage que l'année ne compte de jours ! En réalité, on n'en dénombre pas moins de 500, classées selon le type de lait utilisé. Les repas de fêtes sont l'occasion de les mettre à l'honneur. Lire la suite
Savoir lire les étiquettes : les différentes manières de sucrer un produit
Saccharose, fructose, glucose, dextrine, maltodextrine, sucre inverti...ces termes cachent tous une source de sucre dans les aliments que nous consommons au quotidien. On vous aide à faire la lumière sur les étiquettes alimentaires. Décryptage. Lire la suite
