Alimentation
Manger cru sans crainte : 6 conseils pratiques
Vous adorez les crudités, les tartares, les sushis et les sashimis ? Cette alimentation très tendance est riche en vitamines, en oligo-éléments, en fibres et en enzymes. Mais c’est aussi une niche pour les bactéries qui auraient été détruites à la cuisson. Voici quelques conseils pour manger cru sans prendre de risque ! Lire la suite
Zoom sur les atouts de la vanille
Gousse séchée d’une orchidée qui ne fleurit qu’un seul jour, la vanille n’en finit pas d’enchanter nos sens. Son doux parfum prend place dans nos préparations culinaires, nos produits cosmétiques, d’ambiance…Zoom sur cette plante venue tout droit des îles. Lire la suite
Les fibres : indispensables à l’équilibre alimentaire
Une alimentation équilibrée nécessite de consommer chaque jour environ 30gr de fibres. Elles aident à réguler le transit intestinal, à contrôler le poids et à prévenir certaines maladies. Les fibres doivent être présentes à chaque repas ! Lire la suite
L'importance d'une bonne hydratation
Saviez-vous que même une légère déshydratation suffit à diminuer vos capacités ?
Selon les experts qui participeront au 2ème Congrès National d'hydratation, même une situation de légère déshydratation (2%) est suffisant pour diminuer nos performances cognitives telles que l'attention, la concentration et la...
