Alimentation
Allergie à l’œuf : par quoi le remplacer dans les recettes ?
Si les œufs sont exclus de votre alimentation en raison d’une allergie, il est parfois difficile d'adapter les recettes que vous souhaitez réaliser. Nous vous proposons aujourd’hui plusieurs substituts selon le type de recette (pâtisserie ou autre) et selon, la fonction de l’œuf dans la recette originale. Lire la suite
3 livres de recettes qui nous inspirent une cuisine saine au quotidien
Comme j’avais du mal à choisir lesquels de ces nouveaux livres de cuisine Terre Vivante j’allais vous présenter en premier, je fais coup triple ! En effet, je n’ai que d’éloges à faire sur ces 3 nouveaux ouvrages culinaires initiés par Marie chioca (cuisinière engagée dans le bio et photographe culinaire) que sont : Les secrets de boulang... Lire la suite
A découvrir : Les pâtes à cookies nantaises prêtes à l’emploi MAMM
Coup de coeur pour Mamm, une marque Made in Nantes qui propose de pâtes à cookies fraîches et artisanales fabriquées à partir de produits locaux. Disponibles à Nantes et ses alentours, elles gagnent du terrain et cherchent maintenant à se faire un nom dans la capitale. Lire la suite
Une gamme gourmande au baobab, un ingrédient bien-être de choix
Déjà adepte de la poudre de baobab en cure depuis quelques années, j’ai découvert il y a peu la marque Francis Bonheur. Créée par Francis Gogué alias Francis Bonheur, riche de son expérience personnelle, cette marque propose de nombreux produits alimentaires avec un même ingrédient commun : le baobab. Lire la suite
Planète Végétal lance une opération digitale en faveur des Restos du Cœur
En cette saison, les Restos du Cœur sont très sollicités et le nombre de bénéficiaires ne cesse de croître. Les besoins en nourriture aux bénéfices des plus démunis sont constants et chaque don est important. Pour cette 31ème campagne nationale des Restaurants du Cœur, le producteur girondin Planète Végétal ajoute à nouveau sa pierre à l’... Lire la suite
Bien choisir son poisson : adoptons la green attitude
Pour le poisson comme pour les autres aliments, il est primordial de respecter les fondements de la slow food consistant à manger de préférence local, de saison, respectueux de l'environnement et de la santé, le tout dans un intérêt économique pour le consommateur comme pour le producteur. Cette philosophie et manière de consommer doit s'... Lire la suite
Spécial Noël : Chocolats et gourmandises bio, vegan et équitables
A glisser sous le sapin où à offrir à ceux que l'on aime, les chocolats sont toujours une valeur sûre dès que l'on parle de cadeaux. Voici notre sélection de différentes variétés qui affichent les mentions bio, équitables voir même sans gluten et sans lait pour certaines. Lire la suite
Coup de coeur pour Yummy and Guiltfree : un bar à gaufres bio, sans gluten et sans lactose
En voilà une bonne nouvelle pour les intolérants au gluten et au lactose, mais aussi pour tous les gourmands, le Bar à gaufres Yummy and Guiltfree à Paris propose des gaufres sucrées et salées à tomber ! Lire la suite
English Tea Shop : des thés bio, éthiques, gourmands et originaux !
Maison anglaise de grande qualité, English Tea Shop est aujourd’hui de plus en plus présente en France pour le plus grand plaisir de tous les gourmands ! Un intérêt croissant qui nous a amené à vouloir en savoir un peu plus sur ces gammes de thés et d’infusions bio et éthiques. Lire la suite
Biocoop21, 1er magasin bio, vrac & sans emballage, prolonge son ouverture
Biocoop et la SEMAEST prolongent l’ouverture du 1er magasin bio, vrac & sans emballage Biocoop21 jusqu’au 27 février 2016. Cet espace éphémère, devant initialement être ouvert jusqu'à la fin de l'année, rencontre un énorme succès ! Lire la suite
Miam-Ô-Fruit : un petit-déjeuner à se préparer excellent pour la santé !
On le sait, l’oxydation chronique de notre organisme due au stress permanent, à la pollution, à la mauvaise alimentation… est à l’origine de nombreux effets néfastes pour notre corps. Pour une alimentation saine dès le matin, préparez-vous un Miam-Ô-Fruit : ce petit-déjeuner facile à préparer et délicieux à manger, est excellent pour l'or... Lire la suite
Pourquoi jeûner peut-il être si important pour notre organisme ?
On entend souvent dire que jeûner c’est bon pour la santé. Oui, mais pourquoi ? Michel Dogna (ingénieur chimiste qui s’est spécialisé dans la santé naturelle) nous explique, en quelques mots, les bienfaits du jeûne pour notre organisme. Lire la suite
Du 16 au 22 novembre c’est la Semaine du Sans Gluten à Paris
Ce lundi, débutera la 2ème édition de la Semaine du Sans Gluten organisée par l’équipe de Gluten Free Paris. Rendez-vous du 16 au 22 novembre pour découvrir les adresses sans gluten de la capitale, assister à des conférences, participer à des ateliers culinaires... Lire la suite
Biocoop ouvre le 1er magasin éphémère bio, 100% vrac et 100% sans emballage
A vos cabas et vos bocaux, le grand jour approche ! Ce mercredi 4 novembre BIOCOOP, en collaboration avec la SEMAEST, ouvre BIOCOOP21 un magasin bio, en vrac et sans aucun emballage dans le 10 ème arrondissement de Paris. Lire la suite
Jeu concours : un Vitaliseur de Marion grand modèle d’une valeur de 260 euros à gagner !
Elaboré par la bio-nutritionniste Marion Kaplan, le Vitaliseur de Marion est un ustensile de cuisson à la vapeur douce. Il permet une cuisson saine de tous les aliments, idéale pour la santé ! Rejoignez la grande famille des accros de la vapeur douce : tentez votre chance pour gagner un Vitaliseur grand modèle ! Lire la suite
8 fruits et légumes qu'il vaut mieux consommer bio et local
Le bio a outre-passé les effets de mode et se voit être devenu un réel mode de vie pour bon nombre d'entre nous. Souvent un peu plus chers, les fruits et légumes bio issus d'une agriculture raisonnée, ont pourtant un grand intérêt pour notre santé mais aussi pour notre environnement. Lire la suite
Intolérances, Lyme et maladies auto-immunes : et si vous tentiez de manger sans gluten ni lactose ?
"Le guide du mieux vivre sans gluten" n'est pas un simple livre de recettes. Doriane, conseillère en nutrition, santé et naturopathie, y dévoile une piste alimentaire intéressante pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes, de la maladie de Lyme, et pour celles qui souffrent d'intolérances. Lire la suite
Les pouvoirs extraordinaires du corps : une émission à ne pas manquer sur France 2
Le nouveau numéro inédit de l’émission « Les pouvoirs extraordinaires du corps » s’intéresse aux pouvoirs de notre alimentation : un voyage fascinant et inattendu dans notre assiette à travers un cours de sciences naturelles grandeur nature, qui va complètement changer (en mieux !) notre façon de nous alimenter. A ne pas manquer le mardi... Lire la suite
Livre : un nouvel indispensable dans votre bibliothèque sans gluten et sans lactose
Très complet et rempli de photos magnifiques, le nouveau livre de recette de Clea "Tout sans gluten" est une encyclopédie gourmande à avoir impérativement dans votre cuisine pour apprendre à cuisiner beau et bon sans gluten (mais aussi sans lactose). Lire la suite
"Pommes de terre de France", un nouveau logo pour valoriser la pomme de terre de nos régions
La filière pomme de terre, à travers le CNIPT, lance un logo « Pommes de terre de France », sur le même modèle que le logo « Fruits et Légumes de France ». Ce logo a été dévoilé aujourd'hui lors des Assises des Fruits et Légumes, organisées par Interfel. Lire la suite
