Alimentation
Jeu concours : un Vitaliseur de Marion grand modèle d’une valeur de 260 euros à gagner !
Elaboré par la bio-nutritionniste Marion Kaplan, le Vitaliseur de Marion est un ustensile de cuisson à la vapeur douce. Il permet une cuisson saine de tous les aliments, idéale pour la santé ! Rejoignez la grande famille des accros de la vapeur douce : tentez votre chance pour gagner un Vitaliseur grand modèle ! Lire la suite
8 fruits et légumes qu'il vaut mieux consommer bio et local
Le bio a outre-passé les effets de mode et se voit être devenu un réel mode de vie pour bon nombre d'entre nous. Souvent un peu plus chers, les fruits et légumes bio issus d'une agriculture raisonnée, ont pourtant un grand intérêt pour notre santé mais aussi pour notre environnement. Lire la suite
Intolérances, Lyme et maladies auto-immunes : et si vous tentiez de manger sans gluten ni lactose ?
"Le guide du mieux vivre sans gluten" n'est pas un simple livre de recettes. Doriane, conseillère en nutrition, santé et naturopathie, y dévoile une piste alimentaire intéressante pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes, de la maladie de Lyme, et pour celles qui souffrent d'intolérances. Lire la suite
Les pouvoirs extraordinaires du corps : une émission à ne pas manquer sur France 2
Le nouveau numéro inédit de l’émission « Les pouvoirs extraordinaires du corps » s’intéresse aux pouvoirs de notre alimentation : un voyage fascinant et inattendu dans notre assiette à travers un cours de sciences naturelles grandeur nature, qui va complètement changer (en mieux !) notre façon de nous alimenter. A ne pas manquer le mardi... Lire la suite
Livre : un nouvel indispensable dans votre bibliothèque sans gluten et sans lactose
Très complet et rempli de photos magnifiques, le nouveau livre de recette de Clea "Tout sans gluten" est une encyclopédie gourmande à avoir impérativement dans votre cuisine pour apprendre à cuisiner beau et bon sans gluten (mais aussi sans lactose). Lire la suite
"Pommes de terre de France", un nouveau logo pour valoriser la pomme de terre de nos régions
La filière pomme de terre, à travers le CNIPT, lance un logo « Pommes de terre de France », sur le même modèle que le logo « Fruits et Légumes de France ». Ce logo a été dévoilé aujourd'hui lors des Assises des Fruits et Légumes, organisées par Interfel. Lire la suite
Cuisine rapide, équilibrée et économique : bien manger c'est aussi pour les étudiants !
Cela fait maintenant quelques semaines que votre fils (ou votre fille) est rentré à l'université? Il a bien pris ses marques dans son nouveau petit appartement, mais niveau cuisine vous sentez bien que vos bons petits plats lui manquent ? Offrez-lui l'un de ces 2 ouvrages avec lesquel il pourra se lancer dans une cuisine faite-maison à la... Lire la suite
Où trouver des protéines quand je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf, ni laitage ?
Pour celles et ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer de protéines d’origine animale, il est nécessaire d’enrichir son alimentation avec d’autres aliments riches de ces composés biologiques nécéssaires à l'organisme. Que vous soyez végétarien, végétalien, végan, semi-végétarien ou tout simplement intolérants aux protéines dites c... Lire la suite
Pourquoi la vitamine D est-elle si importante ?
La vitamine D est connue pour ses propriétés bénéfiques pour les os, mais saviez-vous qu’elle avait également de nombreuses autres vertus ? Elle améliore la force musculaire, elle est anti-inflammatoire, elle réduit les infections, elle aide à combattre les douleurs chroniques, et bien d’autres choses encore…. Lire la suite
"Des semaines aux p’tits oignons" : l'oignon à l'honneur dans toute la France
Forte du succès de sa première édition, l’opération « Les Semaines Aux P’tits Oignons » initiée par la filière professionnelle de l'oignon (la SIPMM Oignon) revient en force pour une 2ème édition du 12 octobre au 15 novembre 2015. Connaître les différentes variétés et leurs bienfaits, savoir les cuisiner… que de belles découvertes au menu... Lire la suite
Nouveau : BIOCOOP propose des yaourts nature bio régionalisés à petits prix
Pour valoriser toujours davantage la production locale et la distribution en circuit court, BIOCOOP lance les yaourts nature bio régionalisés. Une usine pour le Nord, une autre pour le Sud, l'enseigne veut valoriser la fabrication de proximité pour offrir des produits bio de qualité à petits prix accessibles à tous. Lire la suite
Les mystères de l’oeuf : un documentaire à suivre dimanche 27 septembre sur France 5
Les français sont friands d’œufs puisqu’ils en consomment, en moyenne, 4 par semaine. Pour tout comprendre sur ce produit, les moyens de production, la signification du code inscrit sur les coquilles… suivez le documentaire « Les mystères de l’œuf », le dimanche 27 septembre, sur France 5, à 20h40. Lire la suite
L’alimentation 4M pour réduire les risques d’Alzheimer
L’alimentation 4 M ou « Méditerranéenne pour Manger Mieux et Meilleur » est un régime qui a déjà fait ses preuves pour éviter de nombreuses maladies et pour augmenter la longévité. Il semble que ce régime permettrait également de réduire jusqu’à 40 % les risques d’Alzheimer. Voici les 7 piliers de « l’alimentation 4 M ». Lire la suite
Le yaourt est-il blanc comme neige ? Une enquête à suivre le 13 septembre sur France 5
Les français adorent les yaourts et l’offre en rayon dans les supermarchés se fait toujours de plus en plus variée. Mais que cachent vraiment ces multiples produits ? De la fabrication artisanale aux énormes industries qui rivalisent d’idées pour séduire les consommateurs et surtout augmenter leurs chiffres d’affaires, découvrez l’enquête... Lire la suite
Comment rééquilibrer sa flore intestinale après l'été ?
Nos intestins n’apprécient pas toujours la période un peu festive des vacances et ils nous le font bien sentir en cette période de rentrée. Alors pour dire stop aux maux de ventre, ballonnements, problèmes de constipation ou de diarrhées, il peut être judicieux de faire une petite cure de probiotiques… mais pas seulement ! Les prébiotique... Lire la suite
Au food truck Ma Cantine Gourmande à Lyon, tout est frais, fait maison et sans gluten !
Ma Cantine Gourmande, c’est avant tout une histoire de famille. Philippe, sa femme et leurs deux enfants ont tous mis la main à la pâte pour que ce food truck sans gluten et majoritairement bio, puisse régaler les Lyonnais chaque midi ! Lire la suite
La Souris Verte : des mueslis bio et sans gluten à composer soi-même
Comme il n’est pas toujours facile de varier la composition de son petit-déjeuner lorsque l’on mange sans gluten, on aime beaucoup le nouveau concept de La souris verte. Sur ce site internet, on peut composer soi-même son muesli bio à base de céréales garanties sans gluten, pour un petit déj gourmand et healthy ! Lire la suite
Glouton frais : du pain sans gluten beau et bon à Toulouse
Depuis le 1er mars 2015, les Toulousains peuvent se procurer du bon pain frais sans gluten, sans lait, et sans conservateurs. Du pain gluten free qui ressemble à du pain traditionnel ! C’est grâce à Glouton frais, une boulangerie pâtisserie artisanale qui livre des points partenaires (artisans boulangers, pâtisseries traditionnelles, épic... Lire la suite
Un ravitaillement 100% bio aux 20 km de Paris avec Bio c' Bon
L'enseigne Bio C'bon affiche à nouveau son dynamisme et son engagement dans la démocratisation du bio en étant partenaire pour la seconde fois des 20 km de Paris. Largement impliquée dans l'univers du running à travers toute la France, elle proposera le 11 octobre prochain des ravitaillements aux coureurs et des dégustations aux spectate... Lire la suite
Additifs alimentaires : sont-ils dangereux et comment les repérer ?
Repérables sur les étiquettes par la lettre E suivie d’un nombre à 3 chiffres, les additifs alimentaires font régulièrement l’objet de critique et de rumeurs. La rédac fait un point sur ces additifs : comment les repérer ? Sont-ils dangereux ? Peut-on en rencontrer dans les produits Bio ? Lire la suite
Prune & Pistou, une nouvelle gamme de jus de fruits et légumes bio de Provence
Il y a quelques semaines, nous avons eu écho de la sortie d'une nouvelle gamme de cocktails de fruits et légumes bio et plutôt insolites : Prune & Pistou. Cette marque née du savoir-faire du entreprise provençale est une belle découverte. Lire la suite
