Brochettes de saumon aux légumes d’été
| Type : | Autres plats , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 10 min |
| Total : | 20 min |
Pour varier les plaisirs du barbecue, préparez des brochettes originales de saumon aux légumes. Succès garanti !
Ingrédients
- 600 gr de filet de saumon sans peau
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 2 courgettes
- 1 citron
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez le saumon en dés. Salez et poivrez
- Epépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Taillez les courgettes en rondelles et le poivron en cubes.
- Montez les brochettes en alternant le saumon et les légumes.
- Faites cuire sur la grille du barbecue ou sur la plancha pendant environ 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servez aussitôt et dégustez avec du jus de citron.
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