Brochettes végétariennes
| Type : | Accompagnements , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 5 min |
| Total : | 15 min |
Pour varier les préparations de légumes d'été, voici une recette originale gorgée de vitamines et de couleurs parfaite pour le barbecue. Idéal pour un menu végétarien !
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 épis de maïs précuits
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 poivron jaune
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- Sel et poivre
- Graines de sésame
Préparation
- Lavez et coupez les légumes : les courgettes et les épis de maïs en rondelles, les oignons, les tomates et les poivrons en gros dès.
- Dans une jatte, mélangez tous les légumes avec l’huile de sésame, les graines, le sel et le poivre. Montez les brochettes en alternant les légumes puis faites cuire rapidement sur la plancha, entre 2 et 5 minutes selon le croquant souhaité.
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