Bruschetta de sardines au piment d’Espelette bio & à la tomate

Name: Bruschetta de sardines au piment d’Espelette bio & à la tomate
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 boite de sardines Phare d’Eckmühl au piment d’Espelette BIO; 2 belles tranches de pain de campagne; 1 gousse d’ail; 2 petites tomates (ou une grosse); 1 petit oignon rouge; 2 cuil. à c. de pignons de pin

Type :	Apéritifs , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur
Difficulté :
Budget :
Couverts :	2 personnes
Préparation :	10 min

Pour vous régaler à l'apéritif, misez sur ces tartines croquantes de sardines au piment d'Espelette bio. Un régal !

Ingrédients

1 boite de sardines Phare d’Eckmühl au piment d’Espelette BIO
2 belles tranches de pain de campagne
1 gousse d’ail
2 petites tomates (ou une grosse)
1 petit oignon rouge
2 cuil. à c. de pignons de pin

Préparation

Faire griller le pain au grille-pain ou sous le grill du four.
Le frotter avec la gousse d’ail épluchée.
Arroser avec la marinade des sardines.
Recouvrir de tomate en petits cubes, d’oignon rouge émincé finement et de pignons torréfiés 3 minutes dans une poêle à sec.
Séparer les sardines en filets et les disposer sur les tartines.

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