Cake à la grecque
| Type : | Autres plats |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 40 min |
Un cake à la feta et au bacon parfait pour un pique-nique ou pour l'apéritif.
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 150 gr de feta
- 150 gr de bacon
- 100 gr de fromage râpé
- 1 bouquet de ciboulette
- Beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Découpez la feta en cubes. Emincez le bacon. Ciselez finement la ciboulette.
- Mélangez la farine et la levure dans une jatte. Faites légèrement chauffer l'huile et le lait au micro ondes. Ajoutez les œufs puis versez peu à peu le mélange huile/lait tout en mélangeant. Incorporez le fromage râpé et liez le tout. Ajoutez la feta, le bacon, la ciboulette, salez légèrement et poivrez.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez 40 minutes environ en vérifiant à l'aide d'une pointe de couteau.
Si vous aimez, vous pouvez aussi y ajouter des olives !
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