Caramels au chocolat

Préparation

1. Mélanger le sucre, le miel, le beurre et la crème à feu doux. 
   Le mélange doit mousser. 
2. Continuer à tourner jusqu’à ce que le mélange brunisse. 
3. Ajouter le chocolat fondu. 
4. Verser le caramel sur une plaque recouverte de papier cuisson. 
5. Laisser refroidir environ 1 h puis démouler.
6. Couper les caramels en carrés puis les emballer dans du papier transparent.

Cette recette est proposée par Lindt

Ajouter des éclats d’amandes dans la préparation pour plus de croquant.