Chutney aux pommes et aux raisins

Préparation

1. Epluchez les pommes, les couper en petits dès et les mettre dans une casserole à fond épais avec 3 cuillères à soupe d’eau.
2. Ajoutez les autres ingrédients puis portez à ébullition. Baissez alors le feu et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit épais.

Vous pouvez consommer ce chutney chaud ou froid. Il fera un excellent condiment à servir avec une volaille ou une viande froide.