Clafoutis au chèvre
| Type : | Autres plats |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 35 min |
| Total : | 55 min |
Pour 6 personnes - préparation : 20 minutes - cuisson : 35 minutes
Ingrédients
- 200 gr de fromage de chèvre frais
- 200 gr de tomates cerise
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 1 courgette
- Beurre
- Un petit bouquet de ciboulette
- Une pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180° c (TH6). Emiettez le chèvre frais et répartissez les morceaux dans un plat à tarte généreusement beurré.
- Lavez les tomates cerise et coupez-les en 2. Déposez-les dans le plat avec les miettes de fromage, face plane vers le haut.
- Coupez la courgette en gros tronçons et râpez-la grossièrement. Répartissez-la dans le plat.
- Dans un bol, battez les œufs et le lait. Ajoutez la ciboulette ciselée et la noix de muscade. Salez et poivrez et versez le mélange dans le plat à tarte. Placez au four et laissez cuire 35 minutes
Une fois refroidi et découpé en petits carrés, ce clafoutis est une merveille !
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