Clafoutis aux fraises
| Type : | Desserts , Végétarien , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
Comme c'est la pleine saison des fraises et pour varier de la recette traditionnelle aux cerises, lancez-vous dans la préparation d'un clafoutis aux fraises, un délice !
Ingrédients
- 500 gr de fraises
- 125 gr de farine
- 125 gr de sucre en poudre
- 75 cl de lait
- 80 gr de beurre ( dont 40 gr fondu)
- 4 oeufs
- Une pincée de sel
Préparation
- Lavez et équettez les fraises. Préchauffez le four à 180°C (TH6)
- Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu et le sel. Versez le lait petit à petit, en mélangeant sans cesse pour éviter les grumeaux.
- Beurrez le moule et déposez-y les fraises. Versez la pâte et parsemez du reste du beurre.
- Enfournez 45 min.
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