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Compote d’ananas

Name: Compote d’ananas
Ingredients: 1 petit ananas; 1 gousse de vanille; 50 gr de beurre; 50 gr de cassonade

Type :	Desserts , Végétarien , Sans gluten , Constipation
Difficulté :
Budget :

Cette recette exotique mêle les douces saveurs de l’ananas et de la vanille.

Ingrédients

Pelez l’ananas et coupez-le en dés
Fendez et grattez la gousse de vanille
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la cassonade. Faites légèrement dorer.
Ajoutez les cubes d’ananas et la vanille (les grains + la gousse). Faites cuire une vingtaine de minutes à feu doux en remuant sans arrêt.
Hors du feu, retirez la gousse de vanille et laissez refroidir.
Écrasez l’ananas et servez frais