Compote de poires au pamplemousse et au pain d’épices
| Type : | Desserts , Minceur , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 minutes |
| Cuisson : | 1h |
Une compote de saison à base de poire, pamplemousse et pain d'épices, un concentré de saveurs qui se conserve en bocal durant 3 mois !
Ingrédients
- 1 kg de poires
- 1 pamplemousse
- 1 tranche de pain d’épices
- 200 gr de sucre
Préparation
- Epluchez les poires et coupez la chair en petits cubes. Coupez le pain d’épices également en cubes.
- Pressez le jus de pamplemousse et gardez la valeur d’une cuillère à soupe de zeste. Mélangez tous les ingrédients et placez-les dans un bocal (ou deux selon la taille). Fermez hermétiquement et faites cuire dans une grande quantité d’eau durant 1h.
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