Coulis de fraise
| Type : | Techniques & savoir-faire , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 min |
Pour napper vos glaces, sorbets, crèmes ou gâteaux, préparez un coulis express et délicieux à la fraise.
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 1 demi citron
- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl d'eau
Préparation
- Dans un blender, mettez les fraises, le sucre et le jus de citron. Mixez et ajoutez l'eau au fur et à mesure.
- Passez au chinois étamine pour éliminer les pépins, c'est prêt.
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