Gaspacho sucré aux fruits d’été et à la tomate

Name: Gaspacho sucré aux fruits d’été et à la tomate
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 belles tomates de Marmande bien mûres; 2 abricots; 1 nectarine jaune; 1 pêche blanche; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 concombre bio; 12 feuilles de basilic; 1 c. à c. de vinaigre de framboises; 25 g de Poudre Cristallisée 0 calorie Pure Via; 30 cl d’eau

Type :	Cocktails & boissons , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts :	4 personnes
Préparation :	10 min

Tomate, poivron, abricot, nectarine…cette soupe froide de fruits et légumes est gorgée de bienfaits.

Ingrédients

2 belles tomates de Marmande bien mûres
2 abricots
1 nectarine jaune
1 pêche blanche
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 concombre bio
12 feuilles de basilic
1 c. à c. de vinaigre de framboises
25 g de Poudre Cristallisée 0 calorie Pure Via
30 cl d’eau

Préparation

Laver tous les légumes et tous les fruits.
Peler la nectarine et la pêche.
Retirer les graines des poivrons, des tomates et du concombre.
Couper tous les ingrédients en cubes, mixer finement avec le vinaigre, le basilic, 6 glaçons et la Poudre Cristallisée 0 calorie Pure Via
Servir immédiatement.

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