Gelée de pommes au thé

Name: Gelée de pommes au thé
Yield: 1 pot
Ingredients: 500 ml de pur jus de pomme; 1 cuillère à café bombée de thé Earl Grey; 2 gr d'agar agar; 1 pincée de sel; 1 pincée de cannelle en poudre

Type :	Desserts , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur
Difficulté :
Budget :
Couverts :	1 pot

Cette gelée est délicieuse à déguster avec du fromage blanc ou sur des tartines au petit déjeuner.

Ingrédients

500 ml de pur jus de pomme
1 cuillère à café bombée de thé Earl Grey
2 gr d'agar agar
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle en poudre

Préparation

Dans une casserole, versez le jus de pomme et faites-le chauffer. Sortez ensuite du feu et laissez-y infuser le thé.
Laissez refroidir, ajoutez le sel, la cannelle et l'agar agar en pluie. Faites chauffer à nouveau tout en remuant. Dès frémissement, mélangez encore quelques minutes puis versez dans un pot en verre.
Laissez totalement refroidir avant de placer au frais.

Cette gelée allégée en sucre se conserve une huitaine au frais.

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