Granité de melon au miel

Name: Granité de melon au miel
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 melons (environ 500 gr chacun); 250 gr de sucre en poudre; 300 ml d’eau; 2 cuillères à café de miel

Type :	Desserts , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts :	4 personnes
Préparation :	20 min
Cuisson :	5 min
Pause :	2h

Ce granité de melon très facile à réaliser est un délicieux dessert pour se rafraîchir quand il fait très chaud.

Ingrédients

2 melons (environ 500 gr chacun)
250 gr de sucre en poudre
300 ml d’eau
2 cuillères à café de miel

Préparation

Dans une casserole, faites bouillir le miel et le sucre avec l’eau. Lorsque vous obtenez un sirop coupez le feu et laissez refroidir complètement. Mettez au frais.
Nettoyez les melons. Récupérez toute la chair et passez-la au mixeur. Ajoutez le sirop, et mélangez à nouveau. Versez la préparation dans un bac en plastique et placez au congélateur
Quand la préparation commence à cristalliser, grattez le granité avec une fourchette toutes les 15 minutes jusqu’à ce que cela forme des paillettes.
Servez au dessert dans des verres décorés de menthe fraîche.

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