Huîtres grillées
| Type : | Poissons & Crustacés , Sans lactose , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 5 min |
Une entrée à base d'huîtres à déguster sans modération !
Ingrédients
- 12 huîtres moyennes ouvertes
- 40 gr de chapelure
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères à café de persil plat haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron coupé en quartier
Préparation
- Préchauffez le grill à température moyenne.
- Enlevez les impuretés de la chair d'huître puis disposez les coquilles sur la plaque du four.
- Mélangez la chapelure, l'ail, le persil et l'huile dans un petit bol. Salez et poivrez.
- Saupoudrez les huîtres de ce mélange et faites dorer au four. Servez en entrée avec les quartiers de citron
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