Jus de betterave concombre céleri et poire

Name: Jus de betterave concombre céleri et poire
Yield: 50 cl de jus
Ingredients: 300 g de betterave rouge crue; 300 g de concombre; 100 g de céleri branche; 350 g de poires; 10 g de cresson

Type :	Cocktails & boissons , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts :	50 cl de jus
Préparation :	15 min

Antioxydant, diurétique, détox… Ce cocktail de fruits et légumes a tout de bon ! Cette recette est extraite du livre "Green smoothies et jus santé" d'Ellen Frémont (Larousse).

Ingrédients

300 g de betterave rouge crue
300 g de concombre
100 g de céleri branche
350 g de poires
10 g de cresson

Préparation

Rincez les végétaux. Coupez les plus gros en morceaux.
Placez le tout dans l’extracteur pour en extraire le jus. Dégustez aussitôt.

L’avis de la naturopathe Ellen Frémont

Puissamment antioxydant grâce aux pigments de la betterave, ce joli jus violet vous aidera à lutter contre les phénomènes de vieillissement cellulaire. Son effet détox et diurétique est apporté par les composés amers du céleri branche et du concombre.

Cette recette de cocktail vitaminé est issue du livre "Green smoothies et jus santé" d'Ellen Frémont paru aux éditions Larousse (Collection Santé & Bien-être). La naturopathe y suggère de mixer des légumes verts feuillus crus avec des fruits pour booster notre santé ! Avec 50 recettes gourmandes et saines, profitez ainsi de tous les bienfaits des fruits et légumes et faire ainsi le plein de vitamines et minéraux.

Avec en prime, un focus sur les super-aliments à connaître : sève de bouleau, acérola, chlorelle, spiruline, baies de goji...

Green smoothies et jus santé - Ellen Frémont - Larousse (8,90€)

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