Milkshake cacao

Name: Milkshake cacao
Yield: 2 grands verres
Ingredients: 300 ml de lait d’amande; 4 dattes dénoyautées trempées 10 minutes dans de l’eau tiède; 50 g d’épinards; 1,5 banane pelée (150g) et coupée en rondelles; 2 c. à s. rases de purée d’amandes ou de noisettes; 1,5 c. à s. de cacao en poudre non sucré; ¼ de c. à c. d’extrait de vanille

Type :	Cocktails & boissons , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts :	2 grands verres
Préparation :	5 min

Impossible de déceler les épinards dans ce smoothie chocolaté gourmand à souhait et riche en nutriments dont la recette est tirée du livre "Green smoothies et boissons détox" de Marie Grave paru aux Editions La Plage.

Ingrédients

300 ml de lait d’amande
4 dattes dénoyautées trempées 10 minutes dans de l’eau tiède
50 g d’épinards
1,5 banane pelée (150g) et coupée en rondelles
2 c. à s. rases de purée d’amandes ou de noisettes
1,5 c. à s. de cacao en poudre non sucré
¼ de c. à c. d’extrait de vanille

Préparation

Verser le lait d’amande dans le blender.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’un mélange onctueux

Le + : Une ou deux pincées de cannelle en poudre apporteront des notes chaudes épicées. Si votre blender est assez puissant, remplacez la purée d’oléagineux par des noix mises à tremper

Focus sur le cacao

Polyphénols, flavonoïdes antioxydants, magnésium antistress, oligoéléments… Pourquoi se priver de cacao ? Encore mieux : le cacao cru, réputé être l’un des aliments les plus nutritifs au monde !

Cette recette est issue du livre de recettes "Green smoothies et boissons détox" de Marie Grave paru aux Editions La Plage en mars 2015. Cette ouvrage renferme des informations précieuses sur les atouts-santé des smoothies et jus verts : lutte contre le vieillissement des cellules, apport en protéines de bonne qualité...et nous apprend que les nutriments des smoothies sont absorbés en 20 minutes en moyenne, pourquoi s'en priver !

On y retrouve aussi des conseils pratiques pour inventer ses propres recettes, plus de 30 recettes pour débutants et confirmés, classées en fonction du goût plus ou moins prononcé, avec des ingrédients du quotidien (épinards, fanes, fenouil...), des super aliments (graines de lin, matcha, aloe vera, maca, baie de goji... ) et des boissons gourmandes (laits végétaux, eau d’aloe ou de coco...)

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