Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné

Name: Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g; Mascarpone 250 g; 1 citron; Ciboulette; Sel, poivre

Type :	Entrées , Sans gluten
Difficulté :
Budget :
Couverts :	4 personnes
Préparation :	30 min

Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone.

Ingrédients

1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
Mascarpone 250 g
1 citron
Ciboulette
Sel, poivre

Préparation

Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel,poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 mn pour qu’il durcisse. Trancher immédiatement.

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