Olives marinées au thym et au romarin

Name: Olives marinées au thym et au romarin
Ingredients: 300 gr d'olives noires; 300 gr d'olives vertes; 3 gousses d'ail émincées; 4 fines rondelles de citron; 500 ml de vinaigre blanc; 500 ml d'huile d'olive de qualité; 2 cuillères àÂ soupe de feuilles de romarin hachées; 2 cuillères à soupe de thym hachées (encore meilleur avec du thym citron)

Type :	Apéritifs
Difficulté :
Budget :

Pour 1 bocal d'un litre - préparation : 10 minutes - repos : minimum 12h

Ingrédients

300 gr d'olives noires
300 gr d'olives vertes
3 gousses d'ail émincées
4 fines rondelles de citron
500 ml de vinaigre blanc
500 ml d'huile d'olive de qualité
2 cuillères àÂ soupe de feuilles de romarin hachées
2 cuillères à soupe de thym hachées (encore meilleur avec du thym citron)

Préparation

Dans un saladier, mélangez les olives, l'ail et le vinaigre. Laissez mariner une nuit au réfrigérateur.
Egouttez les olives et jetez l'ail. Versez les olives et le citron dans un bocal. Couvrez d'huile et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Avant de servir, incorporez les herbes et laissez les olives revenir à température ambiante.

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