Poires au vin rouge et aux épices
| Type : | Desserts , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 2h |
Une recette traditionnelle dont on ne se lasse pas : les poires au vin rouge. Préparez-les en grande quantité pour les garder en conserves pour faire fasse à un dessert improvisé.
Ingrédients
- 4 poires
- 1 litre de vin rouge
- 200 gr de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 1 graine de cardamome verte
Préparation
- Epluchez les poires en veillant à bien conserver la queue.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Placez les poires dans un bocal et couvrez avec la préparation au vin.
- Fermez hermétiquement et faite cuire 2h dans une grande quantité d’eau bouillante.
- Les poires au vin se conservent ainsi 3 mois. Au moment de les déguster, servez frais.
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