Pommes cuites aux noix

Préparation

1. Lavez et coupez le chapeau des pommes. Videz-les en conservant environ 1 cm de pulpe contre la peau. Otez les pépins de la chair recueillie et coupez-la en petits morceaux dans un bol. Ajoutez le jus de citron. Préchauffez le four à 180°C
2. Ajoutez aux pommes : les cerneaux de noix concassés, la cannelle, le miel et mélangez bien le tout. Remplissez les pommes de cette farce et disposez-les bien serrées dans un plat à four.
3. Enfournez 20 minutes, enlevez les chapeaux et cuisez à nouveau 5 minutes.

Servez chaud avec une boule de glace à la vanille