Poulet aux endives et graines de sésame

Préparation

1. Coupez les blancs de poulet en cubes et faites-les mariner dans la sauce soja pendant 1 h.
2. Préparez les légumes : coupez les Endives spéciales à Braiser en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement. Coupez les carottes en rondelles et hachez l’ail.
3. Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu vif et faites-y fondre la cuillère de curry. Ajoutez les blancs de poulet, les carottes, les endives, l’ail r'pé et la pincée de gingembre. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
4. Ajoutez le bouquet de coriandre émincé finement et les graines de sésame. Servez et dégustez !