Poulet croustillant au paprika
| Type : | Viandes , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 15 min |
| Pause : | 2h |
Le poulet croustillant est une recette typiquement américaine très facile à réaliser.
Ingrédients
- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre au moulin
- Huile
Préparation
- Placez les morceaux de poulet dans un plat creux. Arrosez du jus de citron, salez et poivrez. Couvrez et placez 2 h au frais
- Battez les œufs en omelette avec 2 cuillères à soupe d’huile. Versez dans une assiette creuse. Dans une autre assiette, mélangez la chapelure et le paprika. Salez et poivrez.
- Dans une sauteuse, faites chauffer une bonne quantité d’huile. Séchez les morceaux de poulet et passez-les dans les œufs puis le mélange chapelure/paprika. Plongez dans l’huile chaude pendant 15 minutes en tournant régulièrement. Egouttez et servez avec une sauce barbecue par exemple.
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