Quiche au brocoli et au saumon

Name: Quiche au brocoli et au saumon
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 250 gr de fleurettes de brocoli; 300 gr de filet de saumon sans peau; 3 oeufs; 30 cl de crème liquide épaisse; 1 cuillère à soupe de paprika; Quelques brins d’aneth; Sel et poivre

Type :	Autres plats
Difficulté :
Budget :
Couverts :	6 personnes
Préparation :	10 min
Cuisson :	40 min
Total :	50 min

Pour 6 personnes - préparation : 10 minutes - cuisson : 40 minutes

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
250 gr de fleurettes de brocoli
300 gr de filet de saumon sans peau
3 oeufs
30 cl de crème liquide épaisse
1 cuillère à soupe de paprika
Quelques brins d’aneth
Sel et poivre

Préparation

Faites cuire le brocoli 10 minutes à la vapeur. Détaillez le saumon en petits cubes. Ciselez l’aneth. Préchauffez votre four à 200°C (th6).
Garnissez un moule à tarte avec la pâte en piquant le fond. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème le paprika, l’aneth, le sel et le poivre.
Sur le fond de tarte, déposez le brocoli bien égoutté, le saumon et versez la préparation dessus. Enfournez 30 minutes. Servez tiède ou froid avec une salade verte.

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