Salade de haricots verts minceur
| Type : | Autres plats , Végétarien , Cholestérol , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
Un plat complet riche en saveur grâce à la vinaigrette acalorique
Ingrédients
- 800 gr de haricots verts
- 2 oeufs durs écrasés
- 2 oignons finement hachés
- 4 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette spéciale
- 4 cornichons
- Sel et poivre
Préparation
- Faites cuire les haricots verts. Une fois refroidis, mélangez-les dans un saladier avec l'oeuf, les tomates, les oignons et la vinaigrette. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Servez bien frais décoré de rondelles de cornichons.
Avec 70 kcal/personne, cette salade simple est à la fois peu calorique et nutritionnellement intéressante.
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