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Recettes Sans lactose

Mini burger végétal de Haricots Tarbais

Mini burger végétal de Haricots Tarbais

Cette recette de burger des plus originales aux haricots tarbais est proposée par par Edda Onorato du blog culinaire undejeunerdesoleil.com. Lire la suite

Barres de céréales énergétiques

Barres de céréales énergétiques

Envie d’un encas dans la journée sans craquer pour des collations caloriques ? Heberson Oliveira, professeur de Yôga, propose sa recette de barre énergétique faite maison. Lire la suite

Pavé de cabillaud en croûte de pain, courgettes marinées au romarin et olives vertes

Pavé de cabillaud en croûte de pain, courgettes marinées au romarin et olives vertes

Voici une recette qui sent bon le soleil ! Entouré de courgettes multicolores et d'olives, le cabillaud en croûte est croustillant et gourmand. Lire la suite

Boulettes d’or détox

Boulettes d’or détox

Cette recette détox toute simple, pratique à emporter, permet de réutiliser du riz (surtout lorsqu’il est un peu trop cuit) d’une façon originale et délicieuse. Déguster, par exemple, avec une salade de crudités ou des légumes cuits. Lire la suite

Cocktail fruité sans alcool

Cocktail fruité sans alcool

Certains de vos amis ne boivent pas d'alcool ? Au lieu de servir un simple jus de fruit à l'apéritif, préparez-leur ce cocktail vitaminé aux agrumes. Lire la suite

Confit d’oignon

Confit d’oignon

Le confit d'oignon se marie à merveille avec le foie gras ou une pièce de boeuf grillée, mais peut tout aussi accompagner un camembert rôti au four ou au barbecue. Lire la suite

Poêlé d'ananas au rhum et au sucre roux

Poêlé d'ananas au rhum et au sucre roux

Ce délicieux dessert peut être servie toute l'année. Facile et rapide à préparer, cette recette aux parfums exotiques va ravir vos convives. Lire la suite

Risotto au thé fumé

Risotto au thé fumé

Ce risotto doit sa saveur fumée au thé lapsang souchong. Son goût unique se mariera à merveille avec le magret de canard. Lire la suite

Moelleux aux pommes parfumé

Moelleux aux pommes parfumé

Ce gâteau aux pommes aromatisé à l'amande est au rhum est absolument délicieux ! A déguster entre copines autour d'une tasse de thé. Lire la suite

Brownies aux haricots noirs

Brownies aux haricots noirs

Cette recette veggie est issue du livre « Se nourrir, marcher, courir vegan » de Matt Frazier, un célèbre coureur végétarien. il regroupe un programme complet pour acquérir force, vitesse et endurance, des témoignages de sportifs ainsi que 58 recettes 100% vegan. Lire la suite

Mignon de porc rôti et compotée de carottes au citron vert

Mignon de porc rôti et compotée de carottes au citron vert

Si vous aimez la viande fondante et savoureuse, vous allez adorer cette recette de filet mignon à la fois douce et acidulée. Elle est proposée par Interfel. Lire la suite

Sauce au curry

Sauce au curry

En apéritif ou pour accompagner des crudités, cette sauce au curry sera relever tout ce qu'elle accompagne. Elle est aussi délicieuse avec de la viande blanche et des légumes cuits. Lire la suite

Soupe de céleri au poulet

Soupe de céleri au poulet

Cette soupe aux deux céleris et au poulet représente un plat complet, idéal au dîner. Lire la suite

Champignons de Paris marinés

Champignons de Paris marinés

Les champignons de Paris marinés seront parfaits à grignoter en apéritif ou ajoutés dans une salade composée en entrée. Lire la suite

Marinade aux olives noires

Marinade aux olives noires

Pour donner du punch à vos recettes, faites mariner vos viandes ou vos poissons dans cette préparation à base d'huile d'olive et d'olives noires. Lire la suite

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

Voici une recette inspirée de la soupe thaïlandaise traditionnelle qui ne manquera pas de séduire les adeptes de la cuisine asiatique. Lire la suite

Guacamole

Guacamole

Rien de tel qu'un guacamole maison pour accompagner des nachos, des tortillas ou encore l'une des nombreuses recettes mexicaines. Facile à préparer,cette sauce est un vrai régal. Lire la suite

Barres granola veggies

Barres granola veggies

Ces barres granola sont idéales pour donner un coup de fouet avant les entraînements et des protéines pour récupérer. Leur recette est issue du livre « Se nourrir, marcher, courir vegan » de Matt Frazier, un ouvrage qui regroupe un programme complet pour acquérir force, vitesse et endurance, des témoignages de sportifs ainsi que 58 recet... Lire la suite

Pain à l’anis

Pain à l’anis

Pour varier les saveurs, lancez-vous dans la fabrication d'un pain maison aux grains d'anis. Une belle découverte pour nos papilles. Lire la suite

Riz et lentilles corail au sumac

Riz et lentilles corail au sumac

Cette recette de riz et lentilles corail au sumac est parfaite pour ceux et celles qui recherchent des plats originaux sans gluten. Lire la suite

Sauce cocktail

Sauce cocktail

Avec des crevettes, des crustacés ou un pain de poisson, la sauce cocktail rencontre toujours un franc succès. Lire la suite

Poulet à la grenade

Poulet à la grenade

Apportez un touche d'exotisme à vos menus avec cette recette de poulet à la grenade, savoureuse et originale. Lire la suite

Harissa

Harissa

L'harissa, cette sauce piquante accompagnant traditionnellement le couscous, est très facile à réaliser soi-même. Lire la suite

Tartare de boeuf à l'huile d'olive

Tartare de boeuf à l'huile d'olive

Grand classique pour les amateurs de viande, le tartare de boeuf se prépare à la minute et se sert très frais. Lire la suite

Sauce barbecue

Sauce barbecue

Avec des frites, des viandes et poissons panés, des grillades d'été, la sauce barbecue et ses notes sucrées sont toujours appréciées. Lire la suite

Sauce au basilic

Sauce au basilic

Cette sauce au basilic réalisée sur une base de mayonnaise est idéale à l'apéritif avec des gressins, des crudités ou sur des toasts. Lire la suite

Marinade au citron

Marinade au citron

Du citron, de l'huile d'olive, des herbes, cette marinade simple à réaliser met en valeur un filet de poisson blanc comme une escalope de poulet. Lire la suite

Sauce gribiche

Sauce gribiche

Cette version de la mayonnaise aux câpres et à la ciboulette accompagne à merveille viandes et poissons froids. Lire la suite

Pâte à crêpes légère à la bière

Pâte à crêpes légère à la bière

Cette recette de pâte à crêpes est ma préférée. La bière blonde apporte beaucoup de légèreté à la pâte. Lire la suite

Crêpes gourmandes sans lactose

Crêpes gourmandes sans lactose

A l’occasion de la chandeleur, Bjorg propose une recette de crêpes sans lactose imaginée par Laurence Salomon. Une recette à la fois simple, saine et gourmande, qui régalera petits et grands. Lire la suite

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