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Recettes Sans lactose

Foie gras au vin de Noël

Foie gras au vin de Noël

Lancez-vous dans la préparation d'un foie gras maison au vin rouge et aux épices de Noël. Lire la suite

Dinde aux prunes et aux marrons sans gluten et sans lactose

Dinde aux prunes et aux marrons sans gluten et sans lactose

Lucinda, fondatrice de la marque Genius, propose en exclusivité une recette de dinde aux prunes et aux marrons sans gluten et sans lactose parfaite pour les fêtes de fin d’année. Lire la suite

Confiture de Noël aux agrumes et épices

Confiture de Noël aux agrumes et épices

Citron, orange, pamplemousse, cannelle, clou de girofle… tous ces ingrédients mijotés offrent une délicieuse confiture de Noël. Lire la suite

Truffes chocolat noir, orange douce & pistache

Truffes chocolat noir, orange douce & pistache

Pour les fêtes, lancez-vous dans la confection de vos propres chocolats avec cette recette de truffes sans lactose parfumées à l'orange et à la pistache. Lire la suite

Kiwi de l’Adour IGP chaud et Foie gras des Landes poêlé

Kiwi de l’Adour IGP chaud et Foie gras des Landes poêlé

Préparez une entrée de fêtes simple et de saison avec un foie gras poêlé accompagné de kiwis. Lire la suite

Vin blanc chaud aux épices

Vin blanc chaud aux épices

Pour varier du vin chaud traditionnel, préparez une version au vin blanc. Lire la suite

Foie gras Montfort poêlé sur paillasson de pomme de terre à l’orange

Foie gras Montfort poêlé sur paillasson de pomme de terre à l’orange

Elégante et raffinée, cette entrée de foie gras poêlé sur une fine galette de pomme de terre mêle parfaitement le moelleux et le croquant. Lire la suite

Cidre chaud

Cidre chaud

Pour se réchauffer, et varier du traditionnel vin chaud, laissez-vous tenter par cette recette de cidre chaud sucré et parfumé. Lire la suite

Tartes fines à l’avocat et cœur de filet de saumon au gingembre

Tartes fines à l’avocat et cœur de filet de saumon au gingembre

Ces fines tartes garnies d'avocat, saumon et gingembre parsemées de roquette feront leur effet en entrée ou à l'apéritif. Lire la suite

Soupe à l'ail

Soupe à l'ail

Pour profiter des bienfaits santé de l'ail et par la même occasion vous réchauffer, concoctez-vous une soupe à l'ail, une spécialité provençale qui tonifie l'organisme. Lire la suite

Mille-feuilles de Kiwi et foie gras poêlé

Mille-feuilles de Kiwi et foie gras poêlé

Pour nos menus de fête, le kiwi s'invite avec le foie gars pour nous offrir des bouchées apéritives succulentes. Lire la suite

Verrines crousti-fondantes de Haricots Tarbais au foie gras

Verrines crousti-fondantes de Haricots Tarbais au foie gras

Cette verrine est une entrée de saison délicieuse qui fera son effet lors de vos repas de fêtes. Lire la suite

Bouchées de veau au caramel de pamplemousse

Bouchées de veau au caramel de pamplemousse

Cette recette de bouchées de veau au caramel de pamplemousse est excellente en apéritif ou en entrée. Elle peut être aussi réalisée avec de l'ananas pour plus de douceur. Lire la suite

Foie Gras mi-cuit Montfort en mille-feuille de fruits - Salade des Îles

Foie Gras mi-cuit Montfort en mille-feuille de fruits - Salade des Îles

Avec seulement de la mangue, de la pomme et de la poire, sublimez le foie gras de manière exceptionnelle. Accompagné d'une salade fraîche et vitaminée, ce mille-feuille est à tomber. Lire la suite

Filet de bar piqué à l’olive verte, mitonnée d’aubergines et amandes torréfiées

Filet de bar piqué à l’olive verte, mitonnée d’aubergines et amandes torréfiées

Le bar est un poisson qui se marie à merveille avec l'amertume des olives vertes. Lire la suite

Chutney de pommes aux épices

Chutney de pommes aux épices

Cette compotée de pommes parfumée au tamarin, au cumin et au gingembre accompagne à merveille une viande blanche rôtie, une volaille de fête par exemple. Lire la suite

Confiture d'endives et oranges

Confiture d'endives et oranges

Cette confiture d'endives et oranges de mamie est une magnifique découverte culinaire. Elle est délicieuse au goûter, au dessert, mais elle se marie également très bien avec le foie gras et le fromage. Elle plait beaucoup aux enfants ! Lire la suite

Frites de potimarron

Frites de potimarron

Pour varier de la pomme de terre, testez les frites de potimarron (de potiron, de butternut..) pour accompagner vos viandes. Lire la suite

Cassoulet

Cassoulet

Le cassoulet, reflet de la tradition gastronomique française, est toujours synonyme de gourmandise et de convivialité. Lire la suite

Haricots Tarbais à la sauce tomate, polenta poêlée et saucisse et romarin

Haricots Tarbais à la sauce tomate, polenta poêlée et saucisse et romarin

Les Haricots Tarbais, fort de leur Label Rouge, sont absolument divins dans cette recette à la tomate accompagnée de polenta poêlée. Lire la suite

Chutney poire et raisin noir

Chutney poire et raisin noir

Raisins noirs, poires, oignons, cette compotée salée est idéale pour accompagner une viande rôtie. Lire la suite

Cassoulet de haricots rouges et haricots blancs aux épices douces

Cassoulet de haricots rouges et haricots blancs aux épices douces

Pour préparer un plat complet en moins de 30 min, d'Aucy propose cette recette de cassoulet de haricots rouges et haricots blancs aux épices douces. Lire la suite

Réaliser des gnocchis

Réaliser des gnocchis

Apprenez comment fabriquer et réussir vos gnocchis maison, cette spécialité italienne dont beaucoup d'entre nous raffolent. Lire la suite

Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne et pâtes

Soupe de Haricots Tarbais à l’Italienne et pâtes

Cette soupe complète composée d'haricots Tarbais, de pâtes, de lardons et d'un bouillon délicieusement parfumé est un plat d'hiver réconfortant. Lire la suite

Soupe de haricots verts au chorizo

Soupe de haricots verts au chorizo

Pour se concocter une potage savoureux en un tour de main d'Audy propose cette soupe de haricots verts au chorizo. Lire la suite

Salade de kiwis et poires à la menthe

Salade de kiwis et poires à la menthe

Les fruits d'automne et d'hiver se rencontrent pour créer un dessert de saison délicieusement relevé aux herbes fraîches et aux épices. Lire la suite

Granité au citron vert, olives vertes et coriandre fraîche

Granité au citron vert, olives vertes et coriandre fraîche

Pour surprendre vos invités à l'apéritif, proposez-leur ces verrines de granité au citron vert, olives vertes et coriandre fraîche, un mélange étonnant et détonnant ! Lire la suite

Barbue marinée à la citronnelle

Barbue marinée à la citronnelle

Cuisiner une barbue, il n'y a rien de rien de plus simple avec cette recette parfumée à la citronnelle et au gingembre. Lire la suite

Wok de pois chiches et épinards

Wok de pois chiches et épinards

Faites le plein de protéines végétales avec cette recette simplissime à base de pois chiches et épinards. Lire la suite

Filet mignon et chou rouge au miel

Filet mignon et chou rouge au miel

Vous avez peu de temps pour préparer un plat délicieux et original pour le dîner ? Voici une recette rapide et de saison composée d'un filet mignon fondant et de chou rouge poêlé au miel. Lire la suite

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