Côtelettes d'agneau à la chinoise
| Type : | Viandes , Sans gluten , Sans lactose , Minceur , Régime pauvre en fibres |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 20 min |
| Pause : | 3h |
Cette recette spécial barbecue à base de miel et d'épices nous séduit par sa saveur exotique unique.
Ingrédients
- 4 côtelettes d'agneau assez épaisses (3/4 cm)
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Le zeste d'un citron
- 1 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 1 morceau de gingembre frais de 2 cm haché
- 1 pincée de piment
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
Préparation
- Préparez la marinade dans un bol en mélangeant le miel, la sauce soja, le jus et le zeste de citron, le gingembre, la coriandre et l'ail.
- Déposez les côtelettes dans un plat légèrement creux et recouvrir de sauce.
- Mettre au frais et laisser mariner minimum 3 h. Retournez la viande de temps en temps.
- Faites cuire les côtelettes au barbecue ou au four si le temps se gâte...
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