Tarte au chocolat au lait

Name: Tarte au chocolat au lait
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 poche Capri-Sun Fruits Rouges (150 g); 150 g de chocolat à 70% de cacao; 50 g de crème; 1 œuf; 50 g de lait; Pour la pâte (pour une tarte de 22 cm de diamètre) 150 g de farine; 60 g de beurre; 55 g de sucre glace; 3 jaunes d’œufs (60 g)

Type :	Desserts
Difficulté :
Budget :
Couverts :	8 personnes
Préparation :	10 min

Cette tarte au chocolat au lait à base de Capri Sun Fruits Rouges est une recette originale qui plaira aux petits comme aux grands !

Ingrédients

1 poche Capri-Sun Fruits Rouges (150 g)
150 g de chocolat à 70% de cacao
50 g de crème
1 œuf
50 g de lait

Pour la pâte (pour une tarte de 22 cm de diamètre)

150 g de farine
60 g de beurre
55 g de sucre glace
3 jaunes d’œufs (60 g)

Préparation

Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Elle doit être homogène sans trop de corps.
Laissez reposer en boule aplatie 2 heures au réfrigérateur.
Beurrez le cercle ou le moule de beurre. Abaissez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Replacez au frais le temps de préparer la crème.
Dans une casserole faites bouillir la crème et le Capri Sun, versez sur le chocolat en morceaux. Remuez sans faire entrer d’air, afin d’obtenir un appareil lisse.
Cassez l’œuf, à l’aide d’une fourchette homogénéisez-le avec le lait pour obtenir un mélange liquide. Incorporez ce mélange sur le chocolat. Remuez sans faire entrer d’air.
Coulez dans le fond de tarte et cuire 30 minutes dans un four à 180°C
Laissez refroidir. Posez quelques fruits rouges sur la tarte pour rappeler le goût du Capri Sun. Dégustez tiède ou froid, mais pas sortant du réfrigérateur

Cette recette est proposée par Capri Sun.

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