Tarte facile aux pruneaux

Name: Tarte facile aux pruneaux
Ingredients: 250 gr de pâte brisée (ou sablée); 300 gr de pruneaux dénoyautés; 1 litre de thé (Earl Grey par exemple); 1 œuf; Le zeste d’une orange; 50 gr de miel d’acacia; 2 cuillères à soupe de sucre roux

Type :	Desserts , Constipation
Difficulté :
Budget :
Cuisson :	30 min

Pour 6 personnes – préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

250 gr de pâte brisée (ou sablée)
300 gr de pruneaux dénoyautés
1 litre de thé (Earl Grey par exemple)
1 œuf
Le zeste d’une orange
50 gr de miel d’acacia
2 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation

La veille, mettez les pruneaux à tremper dans le thé chaud.
Le lendemain, égouttez les pruneaux en conservant une tasse de l’eau de trempage. Coupez-les grossièrement et mélangez-les avec le zeste d’orange, l’œuf, le miel, le sucre et le thé de trempage. Allumez votre four à 180°C (th6).
Etalez la pâte dans un moule, versez la préparation et placez les restes de pâte brisée pour former des bandes en croisillons sur le dessus.
Cuisez 30 minutes. Dégustez tiède ou froid à l’heure du goûter ou pour le dessert.

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