Tarte aux noix et au chocolat
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 à 6 personnes |
| Préparation : | 45 min |
| Cuisson : | 35 min |
| Pause : | 1h |
Pour 8 personnes – préparation 15 minutes – cuisson : 35 minutes
Ingrédients
- 100 gr de cerneaux de noix
- 200 gr de crème fraiche
- 2 œufs
- 100 gr de miel d’acacia
- 1 pincée de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 200 gr de chocolat pâtissier
- Une quinzaine de cerneaux de noix pour le décor
Pour la pâte sablée :
- 225 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- Une pincée de sel
Préparation
- Préparez la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. Laissez reposer une heure.
- Etendez la pâte dans un moule à tarte beurré (ou recouvert d’un papier cuisson). Concassez grossièrement les noix. Préchauffez le four à 180°C (th6)
- Dans une jatte, mélangez la crème, le miel, le gingembre, la cannelle, les noix et les œufs battus. Versez ce mélange sur la pâte et faites cuire 35 minutes.
- Laissez refroidir puis nappez de chocolat fondu et décorez de cerneaux de noix.
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