Verrine de brownie chantilly au caramel

Préparation

1. Faire chauffer le caramel, mélanger 70g de caramel à la crème liquide. Réserver au frais jusqu’à ce que le mélange devienne très froid. A l’aide d’un batteur monter la crème caramel en chantilly. Ajouter le mascarpone et battre à nouveau.
2. A l’aide d’un emporte pièces, réaliser 8 cercles de brownie Bonneterre de la même taille que vos verrines.
3. Répartir un peu de caramel au fond des verrines. Ajouter un disque de brownie, une cuillerée à soupe de chantilly au caramel. renouveler l’opération une deuxième fois. Terminer par les noix torréfiées concassées et un filet de caramel.

Cette recette a été réalisée avec le Brownie au chocolat Noir et Noix Grillées Bonneterre.

Ce Brownie bio au Chocolat Noir et Noix grillés Bonneterre allie à merveille le fondant de la pâte et le croquant des noix. Fabriqué au cœur de la Charente Maritime, cette recette unique et élaborée par un pâtissier comblera petits et grands.

285 gr - Prix indicatif : 5,90€ - Vendu uniquement en magasins bio