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Recettes

Burger méditerranéen

Burger méditerranéen

Cette recette estivale de burger méditerranéen est proposée par Charal. Lire la suite

Aiguillettes de poulet aux abricots

Aiguillettes de poulet aux abricots

Vous êtes friand du sucré/salé ? Vous allez adorer cette recette d'aiguillettes de poulet aux abricots frais proposée par les Cercles Culinaires de France. Lire la suite

Sandwich campagne crème d’artichaut et légumes grillés

Sandwich campagne crème d’artichaut et légumes grillés

Pour la pause déjeuner ou le pique-nique, voici une recette de sandwich de pain Belledonne 100% vegan à base de crème d'artichaut et de légumes. Lire la suite

Chutney de tomates

Chutney de tomates

Le chutney de tomate est une sauce qui se marie à merveille avec des grillades de viande, de poisson ou des légumes. Lire la suite

Tartelettes aux rubans de chorizo Aoste, crème de petits pois et ricotta

Tartelettes aux rubans de chorizo Aoste, crème de petits pois et ricotta

Ces tartelettes sont de délicieuses bouchées à croquer pour l'apéritif. Lire la suite

Carpaccio de Melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuète

Carpaccio de Melon sauce vinaigrette agrumes et cacahuète

La découpe du melon en carpaccio est délicate mais, pour cette recette originale, le jeu en vaut la chandelle. Lire la suite

Cheesecakes au jambon de Parme

Cheesecakes au jambon de Parme

Le véritable Jambon de Parme, tranché fin comme un voile de mariée, dégage des saveurs délicates, des arômes intenses et typiques qui magnifient ces délicieux cheescakes salés. Lire la suite

Millefeuille aubergine, tomate et mozzarella

Millefeuille aubergine, tomate et mozzarella

Pour varier les accompagnements de vos grillades, composez ce joli millefeuille estival en un tour de main. Lire la suite

Le Tiramisu façon Tatin

Le Tiramisu façon Tatin

Un tiramisu aux madeleines, quelle belle idée pour cuisiner un dessert sans tracas et tout en finesse. Cette recette est proposée par Ker Cadélac. Lire la suite

Sucettes de chèvre en feuille de brick aux tomates confites

Sucettes de chèvre en feuille de brick aux tomates confites

Comme les tomates confites sont notre petit pêché mignon, nous ne résistons pas à vous présenter cette recette de sucettes de chèvres en feuilles de brick aux tomates confites. Lire la suite

Chips de betterave

Chips de betterave

Pour varier les plaisirs lors de vos apéritifs d'été, préparez des chips à la betterave, une recette simple et rapide à préparer à la plancha ou à la poêle. Lire la suite

Salade de légumes du soleil à la mozzarella in a jar

Salade de légumes du soleil à la mozzarella in a jar

Présenter sa salade "in a jar" c'est LA tendance culinaire de cet été 2015. Montée en étages dans un bocal, vous allez enchanter vos papilles et vos yeux avec cette recette estivale. Lire la suite

Sorbet maison au melon

Sorbet maison au melon

Comme c'est la saison on cuisine le melon à toutes les sauces ! Aujourd'hui c'est sorbet maison, un véritable régal pour petits et grands. Lire la suite

Cocotte d’oeufs à la tomate

Cocotte d’oeufs à la tomate

Agrémentée d’un peu de fromage, cette recette constitue un repas rapide du soir que toute la famille appréciera. Elle est extraite du livre "Je cuisine les œufs", d’Amandine Geers et Olivier Degorce, paru aux éditions Terre Vivante. Lire la suite

Blancs-mangers aux framboises

Blancs-mangers aux framboises

Avec cette recette de blancs-mangers aux framboises, concoctez un dessert léger et ultra frais idéal pour vos repas d'été. Lire la suite

Gaspacho de tomate au tabasco rouge & sa chantilly salée aux herbes et au tabasco vert

Gaspacho de tomate au tabasco rouge & sa chantilly salée aux herbes et au tabasco vert

Le Tabasco vert et rouge vient pimenter votre repas avec cette entrée riche en vitamines et en pep's. Lire la suite

Glace maison au chocolat et aux amandes

Glace maison au chocolat et aux amandes

Une recette de glace au chocolat facile à faire, où le sucre est remplacé par du sirop d'agave. Lire la suite

Oeuf au plat sur piperade

Oeuf au plat sur piperade

Cette recette à base d'oeuf inspirée de la cuisine méditerranéenne est gourmande et colorée. Lire la suite

Gâteau magique au citron et lait d’avoine Bonneterre

Gâteau magique au citron et lait d’avoine Bonneterre

Une recette de gâteau au citron originale à la texture légère. Elle est proposée par Bonneterre. Lire la suite

Wraps au saumon fumé

Wraps au saumon fumé

Ces wraps au saumon sont parfaits pour un pique-nique original placé sous le signe de la fraîcheur. Lire la suite

Accras de saumon et anchois sur salade de chou blanc a l’ail

Accras de saumon et anchois sur salade de chou blanc a l’ail

Pour varier des accras de morue, voici une recette originale à base de saumon et d'anchois proposée par Lesieur. Lire la suite

Rouleau de jambon cru au quinoa, lentilles et chèvre frais

Rouleau de jambon cru au quinoa, lentilles et chèvre frais

Cette entrée gourmande et rafraîchissante est idéale est ce début d'été. Le mariage des saveurs entre les lentilles, le quinoa, le chèvre frais et les légumes croquants est très agréable. Lire la suite

Glace pêche et gingembre

Glace pêche et gingembre

Une recette de glace maison facile et économique qui ravira petits et grands. Lire la suite

Crème de groseilles et fleurs de sureau

Crème de groseilles et fleurs de sureau

Comme c'est la saison des petits fruits rouges, cette recette à la crème et à la gelée de groseilles aux fleurs de sureau fera un excellent dessert d'été. Lire la suite

Salade de quinoa et aiguillettes de canard Montfort

Salade de quinoa et aiguillettes de canard Montfort

Quinoa, légumes de saison, fruits secs, épices…cette salade gorgée de fraîcheur est proposée par Montfort, le spécialiste du foie gras et de la viande de canard. Lire la suite

Cappuccino glacé tomate-mozza

Cappuccino glacé tomate-mozza

Cette recette de cappuccino glacé tomate et mozzarella est parfaite pour un apéritif, un buffet froid ou en entrée. Rafraîchissante et vitaminée, cette soupe froide est idéale en été. Lire la suite

Jambon cru Aoste en samoussa de gambas et piment d'Espelette

Jambon cru Aoste en samoussa de gambas et piment d'Espelette

De petits canapés pour l'apéritif en forme de samoussa version jambon de pays, c'est une belle idée pour surprendre mes invités ! Lire la suite

Truite farcie au cerfeuil en papillote

Truite farcie au cerfeuil en papillote

Au grill, au barbecue, à la plancha ou au four, cette recette à base de truite et d'herbes fraîches est parfaite en été. Lire la suite

Antipasti courgette & ricotta

Antipasti courgette & ricotta

Vous recherchez une idée de recette pour un apéritif frais et vitaminé ? Ces bouchées courgette, ricotta et basilic seront parfaites ! Lire la suite

Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés

Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés

Parfaite pour un pique-nique, un buffet apéritif ou un dîner léger, cette recette de quiche au brocoli, chèvre et lardons est très facile à réaliser. Lire la suite

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