L'Anses pointe du doigt les régimes amaigrissants

Les régimes amaigrissants pourraient comporter des risques pour la santé, selon un rapport présenté par l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses), jeudi 25 novembre. L'organisme français pointe autant du doigt les régimes riches en protéines, tels que le régime Dukan, que les régimes très pauvres en glucides comme le régime amaigrissant Atkins.

Analysant les déséquilibres générés par l'ensemble des régimes amincissants, le rapport de l'Anses dévoile qu'environ 80% des régimes fournissent des apports en protéines largement supérieurs aux apports nutritionnels conseillés.

En outre, l'Anses montre que de nombreux régimes amaigrissants proposent des apports en fibres inférieurs aux apports nutritionnels conseillés, et peuvent entraîner des carences en calcium, ou en vitamines C et D.

Dernier constat, les régimes amaigrissants tels que les célèbres régimes Dukan, Cohen, Montignac ou Weight Watchers pourraient provoquer une réduction de la masse osseuse, ainsi qu'une hausse du risque de fracture et de calculs biliaires.

A ce titre, l'Anses rappelle qu'il est important d'avoir une alimentation équilibrée et diversifiée, insistant sur le fait que les personnes en surpoids ou obèses doivent bénéficier d'une prise en charge par un professionnel de santé.