Une émission à ne pas manquer ce soir sur France 5 "J’arrête le sucre"

Une émission à ne pas manquer ce soir sur France 5

Publié le 23 juin 2015 à 10:00

Du sucre, on en trouve partout (produits sucrés bien sûrs, mais aussi produits salés !), c’est vraiment difficile de s’en passer. Pourtant, Anne-Sophie Lévy-Chambon a décidé d’arrêter le sucre, sous toutes ses formes. Comment a-t-elle fait pour relever un tel défi ? Pour le découvrir, suivez-la à travers un documentaire sur France 5, ce mardi 23 juin, à 20h40 : "J’arrête le sucre".

Du sucre camouflé partout

La réalisatrice touche-à-tout Anne-Sophie Lévy-Chambon a toujours été gourmande. Le sucre, comme beaucoup d’entre nous, elle en consomme toute la journée, sans s’en rendre compte.

Parce qu’en effet, du sucre, il y en a partout : dans la nourriture industrielle, dans les biscuits, les céréales et même dans les biscottes. Plus étonnant, on en trouve aussi dans certains produits salés comme dans le jambon, les cornichons ou la sauce tomate.

Et c'est vrai qu'on en consomme trop : 100 grammes par jour ! 35 kg par an et par personne en moyenne. Pour l'OMS (organisation mondiale de la santé), c'est 4 fois trop !

L'OMS a donc décidé de dénoncer les méfaits du sucre (obésité, diabète…) et d’en faire son ennemi public numéro 2, après le tabac.

Alors un matin, Anne-Sophie Lévy-Chambon s'est lancé un défi : arrêter le sucre et tous les sucres ajoutés.

Comment éviter le sucre ? Un véritable défi !

Mais comment y parvenir dans un monde où le sucre est partout ?

Comment s'y prendre pour se sevrer du goût sucré ?

D'où nous vient cette appétence pour le sucre ?

Le goût sucré génère-t-il une addiction ? Est-ce possible de rester gourmande sans sucre ajouté ?

C'est tout le défi de cette comédie scientifique... A la rencontre de médecins, addictologues, nutritionnistes, endocrino-diabétologues, pâtissiers, chimistes, "no sugar", chercheurs en science de l'alimentation, suivez Anne-Sophie Lévy-Chambon pour un documentaire de 50 minutes, ce mardi 23 juin, sur France 5.

J'arrête le sucre - 23/06 - Bande annonce par france5