Gelée royale, propolis, pollen... Les bienfaits des produits de la ruche

Le miel et ses nombreux atouts

Produit par les abeilles à partir du nectar de fleurs, le miel est une substance sucrée qui peut être de différentes couleurs et textures selon les fleurs dont il est issu (voir les différents miels et leurs propriétés). Il est riche en eau, vitamines, principalement du groupe B et C. Il est essentiellement composé de glucose et de fructose, des sucres rapides. Plus le miel est liquide moins il contient de glucose.

Un booster d’énergie

Il augmente les défenses immunitaires, et possède une action antibactérienne. La principale enzyme du miel, l’invertase (secrétée par les abeilles et libérée dans le miel) agit sur la flore intestinale, tonifie l’appareil digestif et aurait un effet laxatif. 100% naturel, il est une mine d’antioxydants, surtout des flavonoïdes, luttant contre les radicaux libres responsables des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Les miels de couleur foncée sont plus riches en flavonoïdes que les miels clairs. Le miel est source de vitamines qui sont en petite quantité mais de grande qualité.

Un soin beauté naturel

Le miel est hydratant, sa teneur en sucre permet de fixer l’eau sur votre épiderme pour une peau plus souple et douce. Il favorise la synthèse du collagène et redonne de l’élasticité à la peau. Par la présence naturelle d’eau oxygénée dans sa composition, le miel purifie les pores grâce à son pourvoir nettoyant, astringent. Les sucres sont bénéfiques pour les cheveux, ils réhydratent la fibre capillaire. Le miel apporte à la peau comme aux cheveux des vitamines, ainsi que des oligo-éléments comme le magnésium, le potassium. 

Astuce : Pour accélérer la cicatrisation, appliquez du miel de lavande ou de thym (certifié BIO) sur une piqûre ou un brûlure superficielle. Les pouvoirs cicatrisants du miel sont reconnus depuis des siècles.

Où le trouver ? 

Le miel est présent dans toutes les grandes surfaces mais l’idéal est de l’acheter directement au producteur. Choisissez de préférence un miel certifié bio. Goûtez au plaisir de ce doux nectar avec les miels proposés sur famillemary.fr

Comment le déguster ?

Tartinez-le sur votre pain pour le petit déjeuner. Une cuillérée de miel remplace votre sucre dans votre thé, votre yaourt. Incluez-le dans différentes recettes, aussi bien sucrée que salée. 

La gelée royale, une aide pour affronter l'hiver

Qu’est ce que la gelée royale ? 

Cette substance crémeuse et blanchâtre est issue de la sécrétion glandulaire des ouvrières qui nourrissent la reine et les larves. Elle est le produit de la ruche le plus riche en acides aminés essentiels, en vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et C), en oligoéléments (fer, silicium, cuivre, manganèse, sodium, soufre et chlore) et en éléments minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium). Composée de plus de 60% d’eau, elle présente de nombreux avantages nutritifs, énergétiques et métaboliques. En somme, c’est un miel plus élaboré, enrichi en vitamines, en hormones et pauvre en pollen.

Les bienfaits de la gelée royale 

Elle accroit la vitalité de l’organisme et procure une sensation de bien-être général. Elle conduit vers de meilleures performances physiques, intellectuelles et sexuelles. Grâce à son effet stimulant, elle offre une plus grande résistance à la fatigue et aux états anxieux. Elle relance la calcification et stimule l’appétit. En hiver, elle aide à lutter contre le froid et les microbes de saison grâce à ses propriétés antibactériennes.

La gelée royale, élixir de jeunesse 

Elle favorise la régénération des cellules, l’oxygénation des tissus et retarde les effets du vieillissement sur la peau. Avec sa forte teneur en vitamine B5, elle protège les cheveux, les ongles et la peau des effets du temps en facilitant le métabolisme intracellulaire.

Une cure de gelée royale 

L’idéal est d’en faire une d’un mois. Prenez chaque matin, 1g de gelée que vous laissez fondre sous votre langue. On la trouve conditionnée en pot, en ampoules, den flacon, en gélules. Son odeur de phénol et sa saveur acide sont particulières.

La propolis, idéale contre les maux de l'hiver

Cette substance cireuse recueillie par les abeilles leur sert à protéger et assurer la bonne hygiène de la ruche. Avec ses 300 principes actifs, elle est une mine de bienfaits pour notre organisme.

Un atout santé 

Avec ses propriétés ?nt?-infectieuses, ?nt?-b?ctér?ennes et c?c?tr?s?ntes, la propolis est un véritable bouclier contre les microbes ! Antibiotique naturel des abeilles, elle est réputée pour son action sur la gorge et les voies respiratoires. Elle est proposée sous forme de sirop, de gomme, de spray , de baume, d’ampoule…

Ces puissants antioxydants, notamment les flavonoïdes et phénols, neutralisent les radicaux libres qui attaquent le système immunitaire. Il est bon d’en prendre en prévention des maladies saisonnières sous forme de gélule, de comprimé, de sirop.

La propolis au quotidien 

L? propolis est un produit naturel remarquable qui s’utilise au quotidien pour prendre soin de votre peau et de votre bouche. La propolis se décline en savon idéal pour l’hygiène intime et les peaux juvéniles mais aussi en spray pour l’hygiène buccale.

Le pollen, source de vitalité

Qu’est ce que le pollen de la ruche ? 

Produit naturel issu des ruches, le pollen est l’élément mâle des fleurs. Les abeilles recueillent cette fine poudre sur les étamines des fleurs. Elles forment ensuite de petites pelotes qu’elles transportent dans la ruche. Riche en protéines vitales pour ces insectes, le pollen permet de nourrir les larves. Une fois stocké dans la ruche, la fermentation garantit sa conservation et facilite sa digestion.

Les propriétés du pollen 

C’est un complément alimentaire riche, concentré en acides aminés et vitamines du groupe B. Il est riche en glucides, en fibres, en antioxydants, en enzymes. Sa composition, voisine de celle de la levure, le rapproche des probiotiques. Le pollen est autant utile sur le plan alimentaire, médicinal que cosmétique. Il est bon pour le transit, l’équilibre pondéral, la beauté de la peau, des ongles et des cheveux. Il est dynamisant et stimule l’ensemble de l’organisme. Son action légèrement euphorisante lui donne des propriétés anti-stress.

Un allié santé quotidien 

Pour profiter au maximum de ses bienfaits, consommez entre 10 et 30 gr de pollen par jour. Il est présenté sous sa forme naturelle en petits grains ou en gélules. En pelote, il peut se croquer nature ou se mélanger à un yaourt, un jus de fruits… Privilégiez le pollen frais au pollen séché moins riche en vitamines. Le pollen frais congelé dès la récolte conserve la totalité de ses ferments vivants, n’hésitez pas à faire des réserves au congélateur. 

Le pollen en cuisine 

Pour bénéficier de tous les bienfaits du pollen et en faire profiter toute la famille, voici quelques recettes : gâteau d’agrumes au pollen, salade de fruits au pollen, pain d’épices au pollen.

La cire et ses vertus protectrices

La cire, matière grasse sécrétée par les abeilles, sert à la construction des alvéoles de la ruche. La production demande d’importantes ressources aux abeilles, il leur faut ingurgiter 7 kg de miel pour produire un kilo de cire. De couleur jaune très clair à foncé, elle dégage une odeur agréable.

Un partenaire beauté 

Par son pouvoir épaississant, la cire d’abeille entre dans la confection de recettes cosmétiques. Elle permet d'obtenir des crèmes très protectrices adaptées à tous les types de peau. Comme le miel, elle possède des vertus cicatrisantes et anti-inflammatoires. Elle est imperméable et évite au vent et au froid d’agresser l’épiderme. Elle est la base de nombreux cosmétiques maison et de préparations nourrissantes et protectrices pour le bois. Elle entre dans la fabrication des bougies. Un aperçu de ce qui se fait avec la cire d’abeille sur www.toutfairesoimeme.com et www.guide-du-miel.com.